cimporong.com - Kadar kolesterol yang tinggi merupakan salah satu permasalahan kesehatan yang sering terjadi.
Keadaan tersebut bisa memperbesar peluang terjadinya serangan jantung atau strok.
Kolesterol, walaupun diperlukan oleh tubuh, apabila terlalu banyak bisa mengakibatkan pengendapan dalam pembuluh darah sehingga merugikan peredaran darah menuju organ-organ vital.
Satu metode alami untuk menangani kadar kolesterol tinggi adalah dengan memperbaiki gaya makan.
Berikut ini adalah berbagai jenis makanan yang harus dijauhi apabila kadar kolesterol dalam tubuh Anda terlalu tinggi, seperti dilansir dari sumber Buzzfeed.
1. Produk Susu Berlemak
Susunya tinggi lemak memuat banyak asam lemak jenuh yang bisa menaikkan tingkat kolesterol LDL, sering disebut juga dengan sebutan "kolestrol buruk".
Lemak jenuh dapat menghalangi fungsi liver dalam pembersihan kolesterol di sekitar tubuh.
Sebagai gantinya, pilih produk susu dengan kandungan lemak yang lebih rendah atau bebas lemak, contohnya seperti yogurt tanpa lemak dan kefir.
Masukkan lemak baik dari kacang almond atau biji chia ke dalam produk susu tanpa lemak agar menambah nilai kesehatannya.
2. Daging Merah
Daging berwarna merah seperti daging sapi, babi, atau domba mengandung lemak jenuh dalam jumlah besar, sehingga membuat tubuh kesulitan untuk membongkar kolesterol.
Lebih baik mengurangi ukuran porsinya dan menggunakan daging merah sebagai pendamping, bukannya menjadi hidangan utamanya.
Ubah ke sumber protein tumbuhan seperti biji-bijian, lensilk, ataupun quinoa.
3. Kulit
Daging kulit, misalnya dari kulit ayam atau kalkun, mengandung banyak lemak jenuh.
Ini mencakup seluruh jenis kulit daging, seperti kulit babi (pork rind).
Sebagai gantinya, pilihlah mengonsumsi daging tanpa kulit, misalnya saja dada ayam tanpa kulit ataupun daging kalkun.
Pikirkan pilihan protein berlemak rendah yang lain seperti ikan, tahu, ataupun kacang-kacangan.
4. Makanan dengan Pengolahan Ekstrem
Makanan yang diproses seperti sosis asap, kraker, atau junk food biasanya memiliki kandungan lemak tak sehat serta kurang akan zat gizi esensial semisal serat, vitamin, dan mineral.
Seringkali makanan tersebut mengandung banyak natrium dan lemak trans, yang dapat membahayakan fungsi jantung.
Maka dari itu, hendaknya dijauhi. Alihkan ke pilihan makanan utuh seperti biji-bijian atau sayur-sayuran segar yang lebih tinggi nutrisinya.
5. Makanan yang Digoreng
Makanan berbahan dasar penggorengan, entah itu dengan rasa manis ataupun asin, contohnya ayam goreng, donat, dan kentang goreng, bisa menaikkan tingkat kolesterol tidak sehat di dalam tubuh.
Lemak trans pada makanan tersebut juga menambah peluang terkena gangguan jantung.
Lebih baik menghindari produk makanan yang mencantumkan "partially hydrogenated oils" di labelnya, sebab hal itu berarti adanya lemak trans dalam komposisinya.
Pilih teknik masak alternatif seperti memanggang atau mengukus untuk menekan asupan lemak jahat.
Makanan memiliki peranan signifikan dalam menangani kadar kolesterol yang tinggi.
Agar mendapatkan hasil optimal, diskusikanlah dengan dokter atau pakar nutrisi tentang program diet yang cocok dengan keperluan Anda.
(*)
0 Komentar